Công nghệ cấp đông mềm đang rất được yêu thích trên các thiết bị tủ lạnh. Đây là một trong những công nghệ hiện đại được tích hợp rất nhiều trên các dòng tủ lạnh. Công nghệ hiện đại này hỗ trợ cho những người nội trợ trong gian bếp của mình. Cùng Điện Máy Akira tìm hiểu về công nghệ đặc biệt này qua bài viết sau.
Xem thêm nội dung:
+ Cách điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh. Các mức nhiệt độ của tủ lạnh
+ Tìm hiểu công nghệ làm lạnh đa chiều trên tủ lạnh
Nội dung chính
Công nghệ cấp đông mềm là gì?
Công nghệ cấp đông mềm được sử dụng để bảo quản thực phẩm bên trong tủ lạnh được cất giữ và bảo quản ở nhiệt độ phù hợp mà các loại thực phẩm không bị đông cứng lại khi để trong ngăn đá. Với công nghệ này, thực phẩm sẽ vẫn được bảo quản tươi ngon, bên cạnh đó vẫn giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng trước khi dã đông để chế biến thực phẩm.
Hiện nay, công nghệ này được ứng dụng trên rất nhiều các thiết bị tủ lạnh. Ngăn cấp đông mềm trên tủ lạnh có thể lưu trữ và bảo quản thực phẩm trong khoảng 3 đến 4 ngày. Người dùng có thể bỏ thực phẩm ra chế biến luôn mà không cần phải dã đông. Thực phẩm có thể dễ dàng chế biến và vẫn giữ được độ tươi ngon.
Cơ chế hoạt động và lợi ích mang lại
Đối với những dòng tủ lạnh không có ngăn cấp đông mềm, thực phẩm sẽ được bảo quản tại ngăn đá sẽ được các luồng hơi lạnh thổi trực tiếp vào làm đông lạnh thực phẩm từ bên ngoài vào trong. Khi người dùng cần dùng đồ để nấu sẽ phải rã đông và không thể nấu ngay lập tức, làm mất thời gian. Bên cạnh đó, để giã đông thực phẩm cần phải ngâm nước từ đó cũng làm mất chất dinh dưỡng của thực phẩm.
Với các thiết bị tủ lạnh có ngăn cấp đông mềm ra đời đã giải quyết nhanh chóng những hạn chế kể trên
Tiết kiệm thời gian chế biến
Không cần tốn thời gian giã đông, chủ động và thuận tiện hơn khi chế biến là những ưu điểm đầu tiên phải kể đến của các loại thực phẩm này.
Giữ nguyên được chất dinh dưỡng
Thực phẩm sau khi giã đông trong nước ở ngăn đông sẽ bị mất chất dinh dưỡng và dễ bị các vi khuẩn xâm nhập gây hại.
Ngăn cấp đông mềm với nhiệt độ phù hợp đủ để vi khuẩn không thể xâm nhập vào gây hại cho thực phẩm. Thưc phẩm sẽ giữ được độ săn chắc, dinh dưỡng.
Ứng dụng trên tủ lạnh hiện nay
Tủ lạnh Mitsubishi MR-WX70C-BR-V
Mitsubishi là một trong những hãng tủ lạnh ứng dụng cấp đông mềm thực phẩm vào tủ lạnh với nhiệt độ duy trì từ -3 độ C đến 0 độ C giúp dự trữ thực phẩm không bị đóng băng. Tủ lạnh Mitsubishi tích hợp công nghệ inverter giúp tiết kiệm điện năng cùng công nghệ làm lạnh đa chiều giúp làm lạnh đồng đều toàn bộ thực phẩm.
Với thiết kế door to door hiện đại dung tích lớn thích hợp với những gia đình đông thành viên. Bộ lọc khuẩn Hygiene Fresh+ giúp loại bỏ những vi khuẩn có hại, công nghệ Inverter giúp tiết kiệm năng lượng. Tủ lạnh vận hành êm ái, tránh tiếng ồn, nhiệt độ bên trong tủ được giữ ở mức ổn định, giúp thực phẩm được bảo quản luôn tươi ngon.
Công nghệ nano bạc giúp loại bỏ vi khuẩn giữ cho không khí bên trong tủ lạnh luôn được sạch khuẩn. Ngăn giữ tươi linh hoạt, kích thước lớn với khả năng làm lạnh nhanh phù hợp với nhiều mục đích sử dụng.
Hi vọng bài viết giúp người đọc hiểu rõ hơn về công nghệ cấp đông mềm cũng như lợi ích của nó.
