Tủ lạnh là thiết bị để dự trữ thực phẩm, tuy nhiên điều đó không có nghĩa là bạn có thể bảo quản tất cả các loại thực phẩm trong tủ lạnh. Khi bảo quản lạnh một số thực phẩm sẽ bị mất hương vị hoặc bị héo úa, thậm chí thực phẩm sẽ bị biến chất khi để trong môi trường nhiệt độ thấp. Cùng Điện máy Akira điểm qua 10 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh bên dưới để hiểu hơn nhé.
Nội dung chính
Cà chua để tủ lạnh
Trong các loại rau củ, cà chua chính là loại thực phẩm bạn không nên để trong tủ lạnh. Tương tự như cà chua, những loại quả có nhiều nước nên ban cũng nên hạn chế cho vào tủ lạnh.
Xem thêm:
+ Tủ lạnh bị đọng nước đóng tuyết trên ngăn đá phải làm gì?
+ Cách sắp xếp tủ lạnh – 6 mẹo sắp xếp thực phẩm khoa học nhất
Những loại quả này nếu bảo quản lạnh trong thời gian dài sẽ xuất hiện các chấm đen, mềm nát và đặc biệt là làm thay đổi hẳn mùi vị của nó. Cất giữ cà chua trong tủ lạnh chỉ làm loại quả này dần dần héo đi và không còn giữ được độ tươi ngon. Tốt nhất bạn nên để cà chua ở những nơi mát và dùng trong ngày.
Khoai tây
Đây cũng là thực phẩm không nên để trong tủ lạnh. Khi ở nhiệt độ dưới 7 độ C, tinh bột có trong khoai tây được chuyển thành đường.
Như vậy hương vị khoai tây sẽ không còn thơm ngon như lúc ban đầu. Khi lấy khoai tây từ tủ lạnh ra khoai sẽ bị nhũn và héo đi. Cách bảo quản tối ưu nhất là cho khoai tây vào trong túi giấy và tránh ánh sáng mặt trời.
Hành tây
Khi để trong tủ lạnh hay dưới ánh nắng mặt trời, hành tây sẽ bị thối vì điều kiện ẩm ướt và thiếu sự lưu thông không khí.
Vì vậy nên bảo quản hành tây ở nơi thoáng mát, không nên để hành tây cạnh khoai tây vì hơi ẩm và các khí do khoai tây tạo ra sẽ làm thúc đẩy nhanh hơn rự phân rã.
Cà phê
Có 2 lý do không nên bảo quản cà phê vào trong tủ lạnh:
– Một là nhiệt độ thấp sẽ làm ảnh hưởng xấu đến chất lượng cũng như hương vị của cà phê, khi uống sẽ không còn cảm thấy thấy thơm ngon nữa.
– Hai là cà phê có thể gây ra mùi trong tủ lạnh sau đó ám mùi vào các loại thực phẩm khác (Tuy nhiên, bạn có thể dùng bã của cà phê hút mùi trong tủ lạnh rất tốt).
Tỏi
Tỏi là loại thực phẩm không cần bảo quản trong tủ lạnh do không chịu được lạnh. Bạn chỉ cần để tỏi ở nơi khô ráo.
Rượu
Tuyệt đối không trữ rượu trong tủ lạnh mà cần sử dụng tủ bảo quản rượu chuyên dụng.
Tủ lạnh không phải là nơi đáp ứng tốt các điều kiện về ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ để trữ rượu.
Mật ong
Mật ong để trong tủ lạnh sẽ làm tăng tốc độ kết tinh của đường và biến mật ong thành dạng bột rất khó lấy ra sử dụng.
Nước sốt cay
Trong nước sốt cay có chứa sẵn đường, giấm và muối là những chất bảo quản tuyệt vời và bạn không cần bảo quản nó trong tủ lạnh.
Bánh mì
Bánh mì sẽ dễ dàng hút tất cả các loại mùi có trong tủ lạnh từ đó dễ xuất hiện nấm mốc vì sự ẩm ướt của môi trường bên trong tủ.
Ngò thơm, húng quế
Ngò thơm, húng quế là những loại rau nếu để trong tủ lạnh sẽ sớm héo và không còn giữ được độ tươi cần thiết không thể trang trí trên các món ăn được.
Trên đây là 10 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh mà Phân Phối Điện Máy Akira muốn chia sẻ tới bạn đọc. Hi vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn lưu ý về bảo quản những thực phẩm được tốt hơn nhé.
